Restaurantes y cafés
Las cafeterías tradicionales portuguesas son veganas y poco amigables. Teniendo en cuenta que la mayoría de los habitantes de Portugal y del Algarve viven cerca del mar, se entiende que las comidas tradicionales giren en torno al pescado y los productos del mar. Los precios en los restaurantes pueden cambiar según el grupo de discusión, pero los platos principales siguen siendo los mismos, que son el pescado y la carne. Aunque es interesante, que ahora muchos locales en el Algarve comen más carne que pescado.
El Algarve no tiene grandes ciudades. Mientras que Lisboa y Oporto están llenos de opciones veganas, la mayoría de los cafés algarvíos suelen proponerte sólo ensalada con hojas de ensalada y tomates, mientras se confunden con el concepto de veganismo. Algunos cafés modernos incluyen 1-2 opciones vegetarianas, aunque no suelen ser veganas.
Hay algunas cafeterías orientadas a las opciones saludables, suelen tener qué comer y puedes encontrarlas en la aplicación Happy Cow.
Un consejo para la vida: En el Algarve, la sopa suele ser vegana. Es una crema de verduras, muy barata (1-2 euros), la mayoría de los cafés tradicionales la tienen.
Leche vegana: Para tomar un café u otra bebida como la «leche dorada» o el matcha tardío, los veganos necesitan leche de soja u otra alternativa. El Algarve se está desarrollando y algunas cafeterías ya tienen leche vegana, pero hay que asegurarse de preguntar.
Por ejemplo (por mi experiencia), en la isla de Farol (cerca de Faro y Olhao) no había leche vegana en verano de 2019, pero en verano de 2020 las dos cafeterías que visité por casualidad ya la tenían.
Cafés vegetarianos y veganos en el Algarve
Casi todas las grandes ciudades del Algarve tienen una cafetería vegetariana. Los mayores centros turísticos como Faro, Lagos, Portimao y Tavira tienen al menos una cafetería vegana y algunas más vegetarianas.
En Olhao antes también había una cafetería vegetariana, pero cerró y ahora hay un nuevo restaurante no vegano. Sin embargo, al mismo tiempo se abrieron algunos lugares nuevos con comida más sana y opciones veganas.
Cultura alimentaria en el Algarve
El consumo de alimentos en el Algarve se concentra en la carne. Según mi experiencia, por regla general, la mayoría de los algarvíos comen de forma poco saludable, excepto los que hacen deporte. Los mercados locales proponen pescado fresco cada mañana, aunque la mayoría de los visitantes no son jóvenes. Muchas veces me he encontrado con lugareños que no comen verduras en absoluto, pues no las consideran «comida sabrosa».
Productos veganos en los supermercados
Los supermercados tienen algunos productos veganos como hamburguesas vegetarianas, tofu, etc. Puedes comprar hummus y alimentos veganos similares en casi cualquier supermercado. El Algarve tiene Auchan, Liddle, Aldi, Intermache (todos no son portugueses), Portuguese Continente, Minipreco y supermercados locales más pequeños de Algartalhos.
También está Pingo Doce, una cadena portuguesa cuya sede se trasladó a los Países Bajos. Pingo Doce es probablemente el más barato en cuanto a verduras y frutas, sin contar con Algartalhos. Algartalhos es una tienda, que puede ser muy diferente, dependiendo de la ubicación. Por lo general, tiene más frutas y verduras locales que en otros supermercados.
Formas de comer vegano o al menos más sano en el Algarve
Mercados. En el Algarve abundan las frutas frescas y sabrosas, que se pueden comprar en los mercados locales. Normalmente trabajan hasta el almuerzo y la mayor elección suele ser el sábado por la mañana. La mayoría cierran los lunes y los domingos. También hay mercadillos con productores locales, consulte el calendario aquí. Todo sabe mejor cuando crece bajo el fuerte sol portugués.
Centros comerciales. Los patios de comidas de los centros comerciales suelen tener una mayor variedad de alimentos. Los centros comerciales más grandes con más cafés están en Loule, Albufeira y Tavira. Recientemente, Ikea comenzó a aparecer nuevas comidas veganas, por lo general, son muy baratos, el sabor depende de la persona.
Restaurantes indios. El Algarve está lleno de restaurantes indios, en los que siempre se puede encontrar una o dos comidas vegetarianas.
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